Alimentos de Zamora
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D.O. Toro

C/ de la Concepción 3
Palacio Condes de Requena
49800 Toro
Zamora
tf
fx
e-
w.
980 690 335
980 693 201
consejo@dotoro.es
dotoro.es



En 1987 obtiene la calificación de Denominación de Origen por la que se delimita la zona de producción: Unas 6.000 has. distribuidas en el alfoz de Toro. La producción media de cada cosecha es 18 millones de kilos de uva, el 90% de la variedad Tinta de Toro.




Características

El río Duero es la seña de identidad de los vinos toresanos. A ello se unen unos suelos muy ligeros que aprovechan la escasa pluviosidad y gran cantidad de horas de sol. Todo ello, junto con la variedad autóctona Tinta de Toro permite la elaboración de un vino de excelente calidad, basado en viñedos viejos de producción muy reducida.




Variedades y Vinos

Variedades autorizadas:

  • Tintas: Tinta de Toro y Garnacha.
  • Blancas: Malvasía y Verdejo.

ROBLE:
Vista; granate medio, vivo luminoso con ribetes amoratados.
Olfato; primarios de frutillas negras, regaliz. Secundarios lácticos. Terciarios a bálsamos de resinas tostadas ahumados, toques de vainilla, nata.
Boca; tacto cremoso, largo y persistente, con un toque de balsámico y de regaliz.

CRIANZA:
Vista; guinda medio brillante, limpio y en capa fina con
ribetes granates.
Olfato; vainillas, tostados, regaliz, toffe y una buena explosión de fruta madura.
Boca; bien estructurado, taninos pulidos y golosos con una retronasal especiada.

RESERVA:
Vista; corazón de vino rojo, con algún matiz rubí, limpio brillante.
Olfato; maderas nobles, cueros, hojarasca, cortezas de cítricos, toffe, vainillas y especiados.
Boca; taninos golosos y retronasal medicinal.




Bodegas

A. Velasco e Hijos S.L.
Bienvenida de Vinos S.L.
Burdigala S.L.
Cañada del Pino S.L.
Carmen Rodríguez Méndez
Coop. Vino de Toro
Coralduero S.L.
Cyan S.L.
Domaine Magrez Espagne S.L.
Dominio del Bendito S.L.
Estancia Piedra S.L.
Fariña S.L
Florencio Salgado Narros
Francisco Casas S.A.
Gestión Valdigal S.L.
Gil Luna S.L.
Hijos de Antonio Barcelo S.A.
Industria Alimentaria Vicente S.L.
Liberalia Enológica S.L.
Los Marzales S.L.
Marqués de Olivara S.L.
Mazas Soc. Coop.
Monte la Reina S.C.L.
Numanthia Möet Hennessy España
Palacio de Villachica S.A.
Pago de Matarredonda S.L.
Pagos del Rey S.L.
Pintia S.A.
Quinta de la Quietud S.L.
Ramón Ramos
Rejadorada S.L.
Serafín Moya
Sietecerros S.L.
Sobreño S.A.
Taurino S.L.
Teso la Monja S.L.
Torreduero S.A.
Valpiculata S.L.
Vega Sauco S.L.
Vetus S.L.
Viñaguareña S.L.
Viñedos Maurodos S.A.
Vocarraje S.L.
Campiña Soc. Coop.
Elias Mora S.L.U.
Frutos Villar S.L.
Toresanas S.L.
Valbusenda Zamodiet S.A.
Valduero Soc. Coop.
Viña Zangarrón S.L.



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